Jsme rodinná firma s tradicí od roku 1993. Vyrábíme řemeslnou zmrzlinu Bombato, která byla v roce 2021 oceněna jako druhá nejlepší zmrzlina v Evropě na prestižní soutěži Gelato Festival World Masters a v roce 2019 byla jedním z vítězů národní soutěže Gelato Festival. Pečeme také lahodné dorty a zákusky.
Rádi vás uvítáme v našich dvou kavárnách – v ŇAM ŇAM CAFE na Kladně a ve Velké Dobré kavárně v obci Velká Dobrá. Dobroty rozvážíme dalším podnikům v okruhu 100 km od Prahy.
Večer plný vůní skvělé kávy a zajímavého povídání zažili účastníci našeho cuppingu – ochutnávky pozoruhodných káv. Světem kávy od Jihlavu přes Afriku až po jižní Ameriku nás provedl Jaroslav Slámečka, přední český barista a znalec našeho oblíbeného nápoje. A cibetková káva? Taky byla! Děkujeme Jardovi za krásný večer. Fotky najdete i na Facebooku ŇAM ŇAM CAFE.
Na gastronomickém veletrhu na Žofíně jsme v polovině února představili chřestovou zmrzlinu – náš nejnovější chuťový počin. Mistři šéfkuchaři jí na Žofíně vymysleli netradičního společníka na talíř: pstruha. A po porcích se jen zaprášilo. Chřestovou zmrzlinu budete moci brzy v naší kavárně ochutnat i vy. Dáme vám o tom vědět na webu a na Facebooku ŇAM ŇAM CAFE.
Sice za nás mluví hlavně naše dobroty a pohoda v ŇAM ŇAM CAFE, ale ani my nechceme zaspat na internetu. Upekli jsme proto nový web – pro naše stávající partnery, nové zájemce (odběratele) o spolupráci i pro naše fanoušky. Dozvíte se tu třeba to, jak jsme v euforických devadesátkách začínali anebo komu ŇAM ŇAM taky chutná. A mrkněte na fotky na jednotlivých stránkách – všechny jsou originál made by ŇAM ŇAM. Web pořád ladíme, tak děkujeme za shovívavost.
Pořád vymýšlíme něco nového, a tak jsme připravili upravenou podobu oblíbeného zákusku. Cheesecake model 2016 je založen na křehkém máslovém korpusu, takže jeho chuť ještě více vynikne. Dekorován je variegatem z černého bezu, limetkovým variegatem nebo je zdobený čerstvým ovocem. Dort prošel přísným chuťovým testem zákazníků ŇAM ŇAM CAFE, kde čeká na další labužníky. A samozřejmě jei součástí naší nabídky pro velkoodběratele.
Dovedete si představit, že by všechny zákusky světa vyráběly stroje nebo nějací roboti? My ne. Věříme, že šikovné ruce a cukrářské srdce nic nenahradí, a fandíme poctivému řemeslu. Proto jsme se rozhodli, že výtěžek z loňského prodeje našich speciálních ŇAMrozeninových dortů (2 964 korun) věnujeme kladenské Střední škole designu a řemesel na dovybavení cukrářské dílny. A přejeme všem budoucím cukrářkám a cukrářům, ať je tenhle obor baví tak jako nás.